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Centre de formation

 

 

7 bis, rue max Linder

BP 194

33504 Libourne Cedex

 

Site ACIFOP

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Le blog de la formation CAVES

Bienvenue sur le blog de CAVES, la formation sur la commercialisation des vins et des spiritueux ! Vous y trouverez des billets sur le quotidien de la formation, des témoignages d'anciens, des articles sur les entreprises partenaires et des informations pratiques sur ce programme. Bonne lecture.

 

L'équipe pédagogique.

25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 15:08

Le service Commerce International organise, avant le salon VINEXPO, deux actions spécifiques, à destination des professionnels du vin.

 

ACCUEIL D’ACHETEURS DES PAYS ALEMANIQUES

 

Du 27 février au 1er mars 2011, la CCI de Libourne organise un accueil d'acheteurs venus d'Allemagne, d'Autriche et de Suisse. 

MISSION D’AFFAIRES

  

japon

et corée du sud
JAPON   Corée du Sud

   

 

Cette mission est organisée du 11 au 17 avril 2011.

 

Le dossier complet présentant l’organisation du déplacement et les conditions pour les participants peut être consulté sur la site de la CCIL.

 

Pour plus d'infos concernant ces 2 actions :

Contactez Béatrice SIMARD ou Jacqueline GORRY au 05 25 40 32 ou 33 ou par mail à comext@libourne.cci.fr

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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 15:21

Le Centre d’Etudes de Langues de Libourne, dont l’activité est fortement liée au secteur vitivinicole, a construit de nouvelles propositions de formations ciblées et invite les Professionnels du Vin à découvrir ses dernières, à l’occasion d’un Lunch d’information, le Jeudi 27 Janvier.


 

Invitation lunch information anglais vin - janv 2011
 

 

Les programmes pédagogiques présentés ont été conçus en collaboration avec Elaine DINGHIN et Paul CROCKER, tous deux intervenants en Anglais, dans le cadre du cycle de formation CAVES.

 

Nous avons donc souhaité relayer cette information et vous invitons à vous inscrire, nombreux, dans les meilleurs délais.

 

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18 janvier 2011 2 18 /01 /janvier /2011 12:36

 logo cci 100 ans

La CCI de LIBOURNE vient de fêter ses 100 ans d’existence.

 

Une manifestation importante, relatée dans l’édition du 15 janvier 2011 du Journal Sud-ouest, a été organisée pour célébrer dignement cet anniversaire. Une occasion également offerte au Président de la CCI libournaise de fêter sa réélection à la tête de l’institution consulaire.

 

Yves RATEL, Président sortant de la CCI de LIBOURNE, vient, en effet, d’être reconduit dans ses fonctions, suite aux élections qui se sont déroulées courant Décembre 2010.

 

Pour mémoire, Yves RATEL, Dirigeant d’une Entreprise de Négoce de vins, va accomplir son troisième mandat à la tête de la CCIL.

 

Cette nouvelle mandature met donc l’accent sur l’implication des professionnels du Vin dans la vie économique du Libournais.

 

Il nous a semblé d’autant plus important de signaler cet évènement qu’Yves RATEL a occupé, durant quelques années, avant son accession à la CCI, la Présidence de l’ACIFOP et a donc œuvré activement à la notoriété et la longévité de la formation C.A.V.E.S.

 

L’année 2011 a débuté par la célébration des 100 ans de la CCI de Libourne et se poursuivra, à la rentrée prochaine, par un autre anniversaire : les 20 ans du Cycle C.A.V.E.S.

 

Une année riche en émotions et en souvenirs, qui témoigne du dynamisme de notre arrondissement.

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7 janvier 2011 5 07 /01 /janvier /2011 15:59

Le Journal Sud-ouest, dans son édition du 4 Janvier, a fait paraître un article consacré à Jean-Charles CAZES, intitulé « Jean-Charles, l’autre CAZES », dans lequel est évoquée notamment la société de Négoce appartenant au Groupe qu’il dirige.

 

Au sein de cette entreprise, JM CAZES Sélection située à Macau, Jean-Baptiste CHEYLAC promotion CAVES 1995/1996 occupait depuis 7 ans une fonction de Direction Commerciale Export.

 

En 2011, l’opportunité lui est offerte d’évoluer au sein de cette structure, dont il devient le Directeur Général.  

jb cheylac

 

 

Jean-Baptiste CHEYLAC a partagé le titre de Major de Promotion CAVES en 1996 avec Mickaël THUREAU - Responsable des Achats Grands Crus pour le groupe CASTEL.

 

La Société JM CAZES Sélection a fait partie des entreprises partenaires de la formation CAVES, à plusieurs reprises, soit en intégrant des jeunes en alternance, soit en recrutant des stagiaires déjà formés.

 

 

Ainsi actuellement, outre Jean-Baptiste, deux autres participants au cycle font partie de l’effectif de l’Entreprise depuis plusieurs années :

 

- Géraldine LAMIT - Promotion 1997/1998 qui a intégré l’entreprise après une expérience au sein d’une autre société de négoce.

 

 

- Estelle ESCOUBEYRON - promotion 2003/2004 qui a été recrutée en alternance et a poursuivi sa collaboration avec la société.

 

Nous adressons à Jean-Baptiste nos sincères félicitations pour ce brillant parcours et lui présentons tous nos vœux de réussite dans son nouveau poste.

 

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4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 11:22

voeux23

 

2011 sera un grand millésime pour la formation CAVES -1991/2011-

 

Le compte à rebours a donc commencé, consultez régulièrement le blog et préparez vos agendas pour le grand rendez-vous.

 

sablier2

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29 décembre 2010 3 29 /12 /décembre /2010 15:38

Corinne bordes-delavie

Prénom : Corinne

 

Nom : BORDES - DELAVIE

 

Stagiaire CAVES en 2000/2001

 

Ton poste actuel : Assistante Commerciale – Imprimerie LITHOBRU (spécialisée en vins, spiritueux et champagnes)

 

 

 

Ton parcours avant CAVES : BTS Action Commerciale à Libourne Max Linder

 

Ton parcours après CAVES :

- De 2000 à 2005 : CDI dans l’entreprise du contrat de qualification 1 année assistante commerciale puis responsable commerciale

 

- 2005 2010 Responsable commerciale pour le développement d’une marque de cognac et commercialisation / en parallèle un Master en Commerce International (Formation à distance IAE de Poitiers 2005/2006)

 

- 2010 changement de poste  - Assistante Commerciale pour une imprimerie spécialisée en vins et spiritueux

 

D'un point de vue professionnel, que t'a apporté la formation CAVES ?

Connaissance du milieu viticole

perfectionnement dans la connaissance des vins et de leur commercialisation

 

Si tu étais un vin, tu serais quoi ?

Pourquoi un vin, peut être un spiritueux, mais plutôt un vin de Languedoc à la fois corsé, et ouvert à la nouveauté.

 

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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 11:25

 TOnnelier

 

Le Salon SIFEL-VINITECH BORDEAUX 2010, qui unissait pour la 1ère fois la filière « Fruits et Légumes » et le Monde vitivinicole a connu un beau succès.

 

Malgré les intempéries qui ont quelque peu perturbé le 3ème et dernier jour du Salon, la neige étant au rendez-vous avec son lot de complications, la fréquentation a connu une hausse notable. L’ensemble des exposants a souligné la qualité des visiteurs et des échanges professionnels denses.

 

CapsuleDe plus le salon a conforté son image internationale : les délégations étrangères se sont déplacées en nombre.

Ces éléments sont repris dans la note de bilan du Salon établie par les organisateurs des 2 filières à consulter sur le lien : http://www.aquitaineonline.com/news/en-bref/bilan-vinitech-sifel-2010.html

 

Pépinièriste

Plus de 750 exposants accueillaient les visiteurs et tout au long de la visite nous avons pu rencontrer quelques anciens participants à la formation CAVES, parmi lesquels :

 

 

 

-          Eric MORO, Pépinières Viticoles DUVIGNEAU - Promotion 1998/1999

-          Miguel PLATA, Pépinières Viticoles du Comtat - Promotion 1991/1992

-          Irena BEIZAMA, sociéte AMCOR (capsules à vis) – Promotion 2008/2009

-          Julien HITTOS, Tonnellerie MARCHIVE - Promotion 2001/2002

-          José ALCAIDE, Tonnellerie REMOND - Promotion 1996/1997

-          Emilie MANERO – Sté SURFIT KAPPA - Promotion 2003/2004

 

Des retrouvailles toujours aussi agréables, qui nous ont permis de constater une nouvelle fois, le professionnalisme des anciens CAVES, lié à un accueil toujours aussi chaleureux.

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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 09:28

Bernard DESSERRE

Prénom: Bernard

Nom : DESSERRE

Quelle est votre activité professionnelle :

- Conseil en Communication (interne et externe),

- Prévention et gestion des risques

 

Votre domaine d’intervention sur le cycle CAVES : Plan publicitaire et Stratégie

 

Formateur depuis combien de temps pour CAVES ? 10 ans

 

Quels sont vos autres domaines d’expertise ? Formateur consultant

 

Votre Site Internet : bdesserre-com.com

 

Quels sont vos liens avec le Secteur des Vins et spiritueux :

- Activité de conseil auprès de clients « Entreprises » œuvrant dans le secteur viti-vinicole

- Prestataire de services et immobilier dans le secteur publicitaire

 

Avez-vous publié ou été associé à la publication d’ouvrages professionnels ?

En tant que Président de la Fédération des Chambres Syndicales des Formateurs – Consultants, j’ai participé à l’écriture de la Loi sur la Formation Professionnelle (2004), séminaire sur le Management par la Rigueur.

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15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 10:19

V.D.BOGAERDE Frédéric

 

Prénom : Frédéric

Nom : VAN den BOGAERDE

 

Stagiaire CAVES en 1999/2000

 

 

Quel est ton poste actuel :

Cadre Commercial (Responsable des achats Vracs et Bouteilles petits châteaux + Vente Grands Comptes) Chez DESCAS PERE ET FILS, négociant en vins à Bordeaux.

 

Ton parcours avant CAVES : BAC L, BTS Commerce Internationnal, DEUG LEA

 

Ton parcours après CAVES :

8 années chez SAINTE FOY VINS, Négociant en vins à Ste Foy La Grande. (Entreprise où j’ai réalisé mon contrat en Alternance). Ensuite prise de poste chez DESCAS où je suis toujours.

 

Peux-tu préciser en quelques lignes ce que t’a apporté la formation CAVES, sur le plan professionnel :

La formation m’a tout simplement appris le métier que je fais aujourd’hui, m’a surtout permis d’évoluer dans un cadre nouveau, au sein même de l’entreprise par le biais de l’alternance et de l’immersion dans le monde du travail.

 

Peux-tu nous raconter un souvenir marquant ou une anecdote durant la formation ?

Pas réellement d’anecdote. La compétence, la disponibilité, et la gentillesse des personnes s’occupant de cette formation sont pour moi « LE » souvenir marquant.

 

Si tu étais un vin, tu serais quoi ?

Si j’étais un vin, je serais certainement un vin de Pauillac ou de Saint Julien, plutôt jeune, friand, possédant une grande palette aromatique ainsi qu’une belle maturité, un vin que l’on conseillerait volontiers à ses amis.

 

Pourquoi ? il suffit de lire les caractéristiques ci-dessus…. !!

 

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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 15:40

Nous avons publié, il y a quelques mois, un témoignage de Nadège FONTAN - Promotion 97/98 qui a réintégré le domaine familial "Les Vignobles Fontan" situés à EAUZE dans le Gers, il y a quelques années, après une expérience commerciale au sein d’un vignoble en appellation Graves, le Château Brondelle situé à Langon.

 

Nadège et son frère Sylvain ont pris la suite de leurs parents et s’investissent ensemble pour rajeunir l’image de l’Armagnac auprès des clients potentiels.

 

Lui est à la production, elle a en charge le développement commercial.

Leur objectif commun : dynamiser la commercialisation de l’Armagnac, spiritueux emblématique du Gers et conquérir une clientèle plus jeune.

 

Parmi les nombreux produits proposés, une nouvelle création, au nom évocateur : « Une Vie de Plaisir » qui propose un assemblage d’armagnacs vieillis, 12 à 15 ans, en barriques neuves en chêne, avec un nouveau packaging : une bouteille à la forme résolument moderne et une étiquette au graphisme innovant pour ce type de produits.

 

Nadège fontan Photo journal sud-ouest – 10/11/10

 

Le journal Sud-Ouest dans son édition du 10/11/10 a consacré un article à ces jeunes Dirigeants.

 

Nous ne pouvions laisser passer une telle occasion, sans mettre à notre tour à l’honneur le travail réalisé par une de nos anciennes stagiaires, dont le dynamisme commercial est une des qualités premières.

 

L’équipe CAVES leur souhaite à tous deux une brillante réussite dans la conquête de nouveaux marchés.

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