Bienvenue sur le blog de CAVES, la formation sur la commercialisation des vins et des spiritueux ! Vous y trouverez des billets sur le quotidien de la formation, des témoignages d'anciens, des articles sur les entreprises partenaires et des informations pratiques sur ce programme. Bonne lecture.
L'équipe pédagogique.
Le 1er mars dernier, l’Acifop a fêté ses 35 ans. Au cours des dernières décennies, le Centre de formation de la CCI Bordeaux Gironde, a développé de nombreuses expertises au sein de secteurs très variés. Dans les Vins et Spiritueux, l’Acifop est désormais...
Un petit tour dans le secteur des Graves de Pessac Léognan. Un programme chargé, car plusieurs visites étaient prévues sur cette journée. Nous avons commencé par le Château Bouscaut , où Laure Laborde (CAVES 2009/2010) nous a reçu, comme les années précédentes...
Le Salon de l’Agriculture de Paris vient de fermer ses portes et l’heure est au bilan. Cette année encore, le palmarès du Concours Général Agricole a récompensé plusieurs de nos Entreprises partenaires pour la qualité de leurs vins. Nous pouvons citer...
Les interventions de professionnels se succèdent tout au long de l’année de la formation CAVES. Après l’Union des Maisons de Bordeaux, l’INAO, la Fédération des Coopératives Vinicoles et le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, la COFACE a de nouveau...
Pour sa 3ème édition, ce prix, créé à l’initiative du Conseil Supérieur de l’Oenotourisme , a récompensé cette année la Société Rémy MARTIN dans la catégorie 1 "Mise en valeur touristique d’un Caveau ou d’un site viticole". La Société Rémy Martin étant...
Une visite dans le vignoble du Médoc est organisée, chaque année, pour les membres de la formation CAVES. Cette année encore, la Promotion en cours a été très bien reçue, et en anglais, dans des châteaux aussi prestigieux les uns que les autres. Le 21...
Le programme de la formation CAVES évolue au fil des promotions pour répondre au mieux aux attentes des entreprises ainsi qu’aux besoins des stagiaires. Le contenu du module Bureautique est celui qui a connu le plus de modifications depuis la création...
Bravo à David et Laurent SIOZARD qui présentent la 1ère cuvée de Sauternes produite sur leur propriété du Château Lapinesse à Barsac. Une première pour ces 2 frères jumeaux, issus d’une lignée de viticulteurs et passionnés par le secteur des vins. Nous...
Nous l’avions annoncé en Janvier, en présentant Dominique THURIOS, Gisèle POULET et Sophie BLANC, d’autres intervenants allaient rejoindre l’équipe CAVES. Honneur aux Dames en premier ! Cécile AUDUTEAU anime désormais un module concernant "la gestion...
Prénom : Mathis Nom : GOUJON Stagiaire CAVES en 2009/2010 Quel est ton poste actuel et dans quelle entreprise ? J’ai commencé mon alternance dans l’entreprise où je suis encore actuellement Je suis R esponsable du développement commercial du Clos des...
Prénom : William Nom : Cantin Stagiaire CAVES en 1999/2000 Quel est ton poste actuel : Responsable Commercial, Ets MILHADE SA Ton parcours avant CAVES : BAC G2 + expérience commerciale en vente d’espaces publicitaires Ton parcours après CAVES : - 2001-2003...
Prénom : Julien Nom : Lassagne Stagiaire CAVES en 2001/2002 Quel est ton poste actuel ? : Responsable rayon liquides E.LECLERC St Vincent de Tyrosse depuis juillet 2009 Ton parcours avant CAVES : BTS TCVS Institut Rural de Vayres Ton parcours après CAVES...
Prénom : FREDERIC Nom : VERSEAU Stagiaire CAVES en quelle année ? 2007/2008 Poste Actuel : Commercial Conseil SAVOUR CLUB PARIS Ton parcours avant CAVES : BTS HOTELLERIE Ton parcours après CAVES : GERANT D’UN MAGASIN NICOLAS pendant 2 ans. Retour au SAVOUR...
Prénom : Marie Line Nom : GOINEAU Stagiaire CAVES en quelle année : 1999 - 2000 Quel est ton poste actuel ? : Assistante commerciale France – H. CUVELIER & Fils Ton parcours avant CAVES : BTS Assistant de Gestion PME - PMI Ton parcours après CAVES : J’ai...
Prénom : Emeline Nom : COT Stagiaire CAVES en 2006 -2007 Ton poste actuel : Commerciale Export – VIGNOBLES MACAGE Ton parcours avant CAVES : BTS Commerce International Ton parcours après CAVES : Poursuite en CDI dans les vignobles du contrat de professionnalisation...
P rénom : Elisabeth Nom : VIDINHA Stagiaire CAVES en 2007/2008 Quel est ton poste actuel : Chef de secteur Ardennes, Aisne, Aube, Yonne, chez CJW (Cellier des Dauphins, Jaillance, Wolfberger, Vignerons de Buzet) Ton parcours avant CAVES : Licence Commerce...
Prénom : Julien Nom : HITTOS Stagiaire CAVES en 2001 – 2002 Poste de Travail actuel : Technico-commercial – Tonnellerie MARCHIVE Ton parcours avant CAVES : BTS COMMERCE INTERNATIONAL Ton parcours après CAVES : Technico-Commercial Tonnellerie Seguin Moreau...
Du mouvement chez les CAVES, p lusieurs anciens stagiaires ont donné une nouvelle orientation à leur vie professionnelle ! Commençons par Anna Berville (promo 2012/2013), qui après une alternance chez Prodiffu, occupe aujourd’hui un poste de Responsable...
Nous félicitons Elsa INGRAND, promo 2011/2012, pour l'obtention en 2017 du DUAD (Diplôme Universitaire d'Aptitude à la Dégustation). A l’issue de sa formation CAVES, Elsa avait poursuivi sa collaboration avec la Sté Stéphane QUIEN Wines & Spirits . Elle...
Depuis le clap de fin de septembre, une nouvelle page s’ouvre pour quelques-uns des stagiaires de la promo 2016/2017. Maxime Vilquin a quitté l’entreprise Châteaux et vins de Bordeaux pour un poste de Responsable Développement Commercial au Château Palais...
Durant plus de 10 ans, nous avons suivi le parcours professionnel de Richard aux 4 coins du Monde, par téléphone ou échange de mails. Ponctuellement une visite, lors d’un retour en France, nous donnait le plaisir de le revoir. Ses différentes expériences...
Notre dernière rencontre remonte à fin novembre 2013, date à laquelle il nous avait fait le plaisir d’accueillir la Promotion CAVES en cours, pour une visite du Château FONPLEGADE. Durant la dégustation, au cours de ses échanges avec les stagiaires, il...
Début Janvier, une nouvelle page s’ouvre pour Cyril qui poursuit sa carrière dans le secteur des Spiritueux : « notre Vendeur de Rhum passe au Whisky » Cyril vient de prendre ses fonctions de Chef de Secteur CHD pour la société BROWN FORMAN France / Jack...
Depuis le mois de Septembre 2013, Ludovic BARRIERE (Promotion CAVES 98/99) a ouvert le Magasin VIN SENS , situé à Bègles. Après un parcours professionnel de plusieurs années en qualité de Responsable de Magasin ainsi que de Responsable Rayon Liquides...
Mickaël a participé au cycle CAVES (Promotion 2005/2006) , et a ensuite poursuivi sa collaboration avec la société de Négoce BONNET-GAPENNE, jusqu’en 2010, en qualité de Commercial Export . Passionné depuis longtemps par les métiers de l’image, il a décidé...
