Après notre journée dans le Médoc au mois de Février, il était temps de découvrir une autre appellation bien connue des amateurs de vins de qualité : Les Graves.
Le 21 avril au matin, nous avons donc repris le bus pour un périple dans le secteur de Pessac-Léognan. Un point positif d’entrée : l’heure de rv était plus tardive qu’au mois de Février, nous avons gagné 1 heure de sommeil.
Trois visites nous attendaient et le programme de la journée était particulièrement alléchant.
De plus, une surprise nous avait été annoncée après le déjeuner.
Nous avons débuté la matinée par le Domaine de Chevalier – Grand Cru Classé de Graves- situé à Léognan, où nous avons pu « bénéficier » d’une visite en Anglais, assurée par Thomas MEILLANT.
L’accueil qui a été réservé au groupe, a été très chaleureux et la dégustation de qualité.
La matinée avait bien débuté et nous étions attendus ensuite au Château Pape Clément à Pessac, également classé en Grand Cru de Graves et appartenant aux vignobles Bernard MAGREZ.
Nous avons été accompagnés dans cette visite et, pour la dégustation, par le Maître de Chai et
avons eu l’opportunité de déguster le dernier millésime de la propriété. Un agréable moment juste avant le déjeuner.
Le groupe était impatient de se rendre au Restaurant Le Pirèques à Léognan, car ces différentes dégustations avaient ouvert l’appétit des participants.
Après un déjeuner en plein air et avec le soleil, le temps de la surprise était venu.
Avec la complicité d’Elodie EMONET, stagiaire de la formation, et la collaboration de son Employeur, Mr Tristan KRESSMANN, une petite réception avait été organisée pour le groupe au Château Latour Martillac à Martillac : Visite rapide des installations et dégustation des vins nous attendaient.
Un accueil chaleureux nous a été réservé et cette surprise a été un agréable intermède avant la dernière visite de la journée.
Nous étions attendus à 16 h 00 au Château Smith Haut Lafitte, situé également dans le village de Martillac. La distance à parcourir était donc restreinte.
Nous avons donc réussi à respecter le timing, malgré un petit souci avec notre bus, qui a ensuite retardé quelque peu notre voyage de retour.
Nous avons été accueillis au Château pour une visite des installations en Anglais et avons de nouveau particulièrement apprécié les vins qui nous ont été proposés en dégustation.
La journée a été très enrichissante : nous sommes repartis une nouvelle fois, avec de nombreuses images dans la tête et les papilles saturées par tous les vins proposés en dégustation. En effet, outre les vins rouges, les Blancs de graves nous ont fait vivre de grands moments.
Tout cela s’est terminé par une attente d’une heure pour effectuer une petite réparation sur le bus (changement de rétroviseur) mais nous avons gardé notre bonne humeur.
Nous attendons avec impatience la prochaine journée dans le Cognac.
